Wir bereiten für diesen Montag etwas Marokkanisches vor - eine Tajine mit Süßkartoffeln und Weinviertler Kichererbsen. Eine schöne Kombination, mit kräftigen Gewürzen und erfrischenden Granatapfelkernen...

Kichererbsen, Süßkartoffel, Karfiol, Paprika, Kartoffel, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel, Schwammerl, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Lorbeer, Ras el Hanout Gewürzmischung (aufgrund der vielfältigen Gewürzmischung, in der auch Exoten wie z.B. Süßholz, Berberitzen und Mönchspfeffer enthalten sind, ist diese nicht bio zertifiziert, aber aus vertrauensvollen Quellen von unseren Freund:innen aus der Babette's Gewürzmanufaktur), Marokkanische Salzzitrone, Misopaste, Haselnusskerne, Walnusskerne, Couscous, Granatapfelkerne, Salz, Chili.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau (außer genannte Gewürzmischung).

Nährwertangaben pro 100g für die vegetarische Speise:

Brennwert 92 kcal // 386 kJ Fett 2,6 g ges. Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 14 g Zucker 2,8 g Eiweiß 2,7 g Salz 0,49 g Ballaststoffe 1,9 g

Die Allergene und Inhaltsstoffe werden derzeit nur für die vegetarische Speise angegeben.