RITA bringt's | Tabouleh mit Seewinkler Radieschen, Frühlingskräutern

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Tabouleh mit Seewinkler Radieschen, Frühlingskräutern


Tabouleh mit Seewinkler Radieschen, Frühlingskräutern

vegan

Tabouleh ist bekannt aus der orientalischen Küche, typischerweise mit Tomate und Gurke, vor allem aber mit ganz viel Petersilie. Der Saison entsprechend wandeln wir ein bisserl ab - wir bekommen ganz ganz viele wunderbar frische Radieschen aus dem Seewinkel von Markus Hautzinger, sogenannte B Ware - warum? Weil der Handel vorgibt, dass die Radieschen nicht mehr als 3,5cm Durchmesser haben sollen. Unsereins ist das ja vollkommen egal, ob sie rund, eckig oder Apfel-groß sind. Schmecken müssen sie, und das tun sie!! Frische junge Kräuter verwenden wir so viel und welche wir eben gerade bekommen können.

Bulgur, Gurke, Radieschen, Petersilie, Schnittlauch, Portulak, Minze, Apfelessig, Feldsalat, Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitrone

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 198 kcal // 827 kJ Fett 13 g ges. Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 18 g Zucker 0,9 g Eiweiß 2,7 g Salz 0,98 g Ballaststoffe 3,2 g.

Portionsgröße: 
350g
6,90 €
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gab's zuletzt am: 
Monday 15.04.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Eier
  • Fructose
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel