RITA bringt's | Asiatischer Berglinsensalat mit Spargel

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Asiatischer Berglinsensalat mit Spargel


Linsensalat mit Spargel

Asiatischer Berglinsensalat mit Spargel

vegan, leicht scharf

Spargelzeit! Das feine Saisongemüse ist jedes Jahr wieder viel diskutiert - denn die Erntehelfer/innen müssen seit letztem Jahr einen Mindestlohn von €7,40 die Stunde erhalten und werden also nach geleisteten Arbeitsstunden und nicht nach Ernte-Ertrag bezahlt. Knapp die Hälfte des Spargelpreises sind demnach Lohnkosten. Und gerade beim raren BIO Spargel schlägt sich das natürlich dann erst recht im Preis nieder. Wir finden solche fairen Bedingungen in der Landwirtschaft und am Arbeitsmarkt gut. Und präsentieren euch deshalb diese Woche einen besonders "wert"-vollen Salat.

Berglinsen,Tellerlinsen, weißer und/oder grüner Spargel nach Verfügbarkeit, Karotte,Bleichsellerie, Rote Zwiebel, Zitronensaft, Sojasauce, frischer Ingwer, Rapsöl, Kreuzkümmel, Sesam, Koriander (frisch, nach Verfügbarkeit), Rübenzucker, Chili, Knoblauch, Salz, Grüner Salat.

Nährwertangaben pro 100g

Portionsgröße: 
350g
7,30 €
Bewertung: 3 (1 Bewertung)
Lager: 
0.00
gab's zuletzt am: 
Montag 14.05.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Eier
  • Fructose
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel