Dal, die sehr weich gekochten Roten Linsen, sind Nationalgericht in Indien. In allen möglichen Varianten gibt's das. Bei uns kommt am Donnerstag eine frühlingshaft-frische Variante. Ins Minzjoghurt schneiden wir noch knackiges Gemüse und ein bisserl Melone, das passt nämlich fabelhaft mit der indisch-angehauchten Würze zusammen.

Rote Linsen, Zwiebel, Tomaten Passata, Karotte, Paprika, Orangensaft, Zitronensaft, Ingwer, Kokosmilch, Kurkuma, Paprikapulver, Kümmel, Koriander, Salz, Rapsöl, Knoblauch, Langkornreis Natur, Sesam (schwarz), Joghurt oder Sojajoghurt, Minze, Melone, Gurke, Tomaten.

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 122 kcal // 509 kJ Fett 4,8 g ges. Fettsäuren 2,6 g Kohlenhydrate 14 g Zucker 2,8 g Eiweiß 4,1 g Salz 0,46 g Ballaststoffe 2,6 g

Die Allergene und Inhaltsstoffe werden derzeit nur für die vegetarische Speise angegeben.