RITA bringt's | Gemüse-Gröstl mit Grünspargel und Omelette

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Gemüse-Gröstl mit Grünspargel und Omelette


Gemüse-Gröstl mit Grünspargel und Omelette

vegan möglich

Das unumstrittene Lieblingsessen von Ritas Papa ist Gröstl. Sommer wie Winter, wochentags wie wochenends. Zurecht, wie wir finden. Das so einfache Gericht verfeinern wir gern mit unserem saisonalen Liebling, dem Spargel! Wir nehmen gerne die Babyerdäpfel von den Wiesingers in Gaweinstal, wir verstehen auch wirklich nicht, warum die kleinen Exemplare immer die sind, die übrig bleiben. Die eignen sich doch wunderbar für die Zubereitung im Ofen! Mitsamt unserem hausgemachten Bärlauchsalz.

Erdäpfel, Karotten, Kohlrabi, Grüner Spargel, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Bärlauchsalz, Olivenöl, Rapsöl, Apfelessig, Pfeffer, Petersilie, Rucola, Frühlingszwiebel. / Ei oder Tofu, Vollmilch oder Reisdrink, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.

Portionsgröße: 
450g
9,20 €
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gab's zuletzt am: 
Tuesday 26.05.
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Allergene/Inhaltsstoffe

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