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Kohlrabi-Karotten Auflauf mit Kürbiskern-Käse-Kruste + Suppe oder Salat
Es gibt junge Karotten und es gibt die erste Ernte Kohlrabi und sie sind ein großartiges Paar! Zugedeckt werden sie mit einer würzigen Kruste aus gerösteten Kürbiskernen und Käse.
Kohlrabi, Karotten, Erdäpfel, Erbsen, Zwiebel, Bechamel aus Vollmilch (oder Reisdrink) und Weizenmehl, Rapsöl, Anis, Senfkörner, Thymian, Muskatnuss, Knoblauch, Bergkäse (oder Hefeflocken - nicht aus kontrolliert biologischem Anbau!), Kürbiskerne, Salz, Pfeffer, Petersilie
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 81 kcal // 337 kJ. Fett 4,4 g ges. Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 6,8 g Zucker 3,5 g Eiweiß 3 g Salz 0,6 g Ballaststoffe 1,9 g
Allergene/Inhaltsstoffe
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Histamin
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Alkohol
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Eier
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Gluten
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Hefe
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Kuhmilch
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Laktose
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Lupinen
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Sellerie
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Senf
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Sesam
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Soja
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Sulfite
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Weizen
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Zucker
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Schalenfrüchte
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Erdnüsse
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Knoblauch
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Zwiebel