RITA bringt's | BIO Bulgursalat mit Melone, Gurke, Eiszapfenradieschen und Dukkah

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BIO Bulgursalat mit Melone, Gurke, Eiszapfenradieschen und Dukkah


BIO Bulgursalat mit Melone, Gurke, Eiszapfenradieschen und Dukkah

vegan möglich

Wir haben festgestellt, dass sich eines unserer Hauptgerichte als Salat eigentlich viel besser macht. Rezepte entstehen eben manchmal aus Zufall und so hat die Rita noch ein bisschen abgewandelt und als sommerliche, frische Komponente gesellt sich nun die Melone zur Gurke, verfeinert mit Joghurt und gewürzt mit unserer hausgemachten Dukkah.

Gurke, Bulgur, Wassermelone, Frühlingszwiebel, Eisrapfenradieschen, Zitronensaft, Weißweinessig, Olivenöl, Tahina, Petersilie, Joghurt oder Sojajoghurt, Dukkah (Sonnenblumenkerne, Sesam, Haselnusskerne, Mutterkümmel, Koriander, Fenchel, Schwarzkümmel, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer)

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 153 kcal // 640 kJ Fett 10 g ges. Fettsäuren 2 g Kohlenhydrate 13 g Zucker 4,1 g Eiweiß 2,9 g Salz 0,57 g Ballaststoffe 1,6 g

Portionsgröße: 
400ml
7,10 €
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Alkohol
  • Eier
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel