RITA bringt's | Papoutsakia - Gefüllte Melanzani mit Buchweizen und Tsatsiki

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Papoutsakia - Gefüllte Melanzani mit Buchweizen und Tsatsiki


Papoutsakia - Gefüllte Melanzani mit Buchweizen und Tsatsiki

vegan möglich

Der so entzückend klingende Name "Papoutsakia" heißt aus dem Griechischen übersetzt "Kleine Schuhe". Keine Sorge, wir wissen sehr genau, wie man Melanzani so zubereitet, dass sie eben nicht nach Schuhsohlen oder Schlauchboot schmecken. Hirse als leichte, bekömmliche Fülle für die heißen Temperaturen und Tsatsiki dazu für die nötige Abkühlung. Rita verbindet auch eine ganz besondere Geschichte mit Griechenland und nichts liegt näher, als sich mit unseren sommerlichen Speisen an die Küsten von Zeus und Hera zu träumen...

Melanzani, Buchweizen, Zwiebel, Karotte, Paradeiser, Sellerie, Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Dill, Zitrone, Weißwein, Manouri oder Tofu, Joghurt oder Sojajoghurt, Gurke, Salz, Pfeffer.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 79 kcal / 331 kJ. Fett 4,8 g ges. Fettsäuren 2,2 g Kohlenhydrate 6,3 g Zucker 3,3 g Eiweiß 2,2 g Salz 1 g Ballaststoffe 1,5 g

Portionsgröße: 
450g
9,10 €
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gab's zuletzt am: 
Wednesday 26.06.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Eier
  • Fructose
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel