RITA bringt's | LETZTE CHANCE - Fixstarter: Sommer Bowl mit Köfte, Tsatsiki und Baba Ganoush

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LETZTE CHANCE - Fixstarter: Sommer Bowl mit Köfte, Tsatsiki und Baba Ganoush


LETZTE CHANCE - Fixstarter: Sommer Bowl mit Köfte, Tsatsiki und Baba Ganoush

vegan möglich

Die Zeit ist reif für eine neue Bowl! Natürlich, die Frühlings Bowl haben wir auch lieb gewonnen, aber es gibt so viele saisonale Zutaten, die sich jetzt wirklich aufdrängen, verarbeitet zu werden! Wie immer und wie gewohnt ist alles hausgemacht und handgemacht und die Sommer Bowl gestaltet sich wie folgt - im Uhrzeigerinn: Vogerlsalat, Baba Ganoush, Tsatsiki im Paprikaschiff, blanchierte und geschwenkte Zuckerschoten oder Fisolen nach Verfügbarkeit, schwarze Kalamata Oliven, Feta, fruchtiger Salat mit Wassermelone, Paradeiser, Apfel und frischen Kräutern, Persischer Reis mit Walnüssen und Kräutern, hausgemachte Köfte aus Bulgur und Roten Linsen, in Sesam gewälzt und kurz gebacken.

Tsatsiki: Gurke, Joghurt und Sauerrahm oder Sojajoghurt, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl. // Köfte: Bulgur, Rote Linsen, Tomatenmark, Zwiebel, Paprikapulver geräuchert, Salz, Pfeffer, Petersilie, Olivenöl, Sesam. // Baba Ganoush: Melanzani, Tahina, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Petersilie, Zitrone. // Wassermelone, Paradeiser, Apfel, Minze, Basilikum, Zitronensaft, Chili (mild) // Basmati, frische Kräuter, Walnüsse, Kurkuma. Feta oder mehr Walnüsse, Zuckerschoten, Vogerlsalat, Oliven, Paprika, Salz, Olivenöl

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 100 kcal // 420 kJ. Fett 5,8 g ges. Fettsäuren 1,8 g Kohlenhydrate 8,8 g Zucker 3 g Eiweiß 3 g Salz 1,1 g Ballaststoffe 1,5 g

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Format: 19.09.2019
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Allergene/Inhaltsstoffe

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