Safran macht nicht nur den Kuchen gelb, er färbt auch unser dieswöchiges Risotto sonnengelb. Auf unserer Speisekarte als Zutat zu finden, seit Sima, gebürtige Perserin und unsererseits Küchenelfe, für uns aufgekocht und uns für ihren Safranreis begeistert hat!

Naturreis, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Erbsen, Weißwein, Champignons, Olivenöl, Safran, Salz, Lorbeer, Wacholder, Liebstöckl, Pfeffer, Butter oder mehr Olivenöl, Zitronensaft, Parmesan oder nicht

alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 243 kcal // 1018 kJ Fett 11 g ges. Fettsäuren 4,5 g Kohlenhydrate 31 g Zucker 2,7 g Eiweiß 4,2 g Salz 1,5 g Ballaststoffe 1,3 g

Hast Du im Englischunterricht auch über die britischen Nationalspeisen gelernt, Baked Beans, Yorkshire Pudding und Shepherd’s Pie? Kennst Du auch die Geschichten über die Britische Küche, die eher im Verruf steht, kulinarisch wenig wertvoll zu sein? So hat’s die Rita zumindest im Gymnasium gelernt, aber glücklicherweise hat es das königliche Volk mittlerweile auch verstanden, dass Essen Genuss bedeutet und nicht nur Nährstoffzufuhr… Wir haben uns daher dem Shepherd’s Pie angenommen und ihn auf unsere Weise interpretiert, schon sehr herzhaft und recht ergiebig, mit Weißen Bohnen und Quinoa als Eiweißträger, aber natürlich auch mit einigermaßen viel vitaminreichem Gemüse dazu und, dem klassischen Abschluss, einem Erdäpfelgratin oben drauf. Wir empfehlen den Pie in der Menü-Kombination mit unserem gemischten Salat für die nötige Frische!

Quinoa, Süßkartoffel, Zucchini, Melanzani, Paprika, Weiße Bohnen, Tomatenmark, Kartoffeln, Schlagobers oder Reis Cuisine, Cheddar oder Hefeflocken (aus konventioneller Landwirtschaft), Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Zimt, Muskat, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 115 kcal // 482 kJ. Fett 5,3 g ges. Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 12 g Zucker 2,6 g Eiweiß 4,4 g Salz 0,93 g Ballaststoffe 2,1 g

Tadaaaa! Was sollen wir da noch sagen. Diese farbenfrohe Schale voller Geschmack, Glück und Zufriedenheit hat es vom Experiment zum Fixstarter geschafft. Frisch, knackig, gegrillt, gebacken, gekocht, roh, mariniert, gewürzt, pur, salzig, süß, sauer, herb, fruchtig - haben wir was vergessen? Wir glauben nicht. Dass wir ausschließlich frische Zutaten verwenden und alles hausgemacht ist, vor allem Fafafel und Hummus, brauchen wir nicht zu betonen, oder? Handarbeit ist uns eine Selbstverständlichkeit. Lässt sich an am besten kalt genießen, wir sind gespannt, was ihr dazu sagt!

Vogerlsalat, Sesam, Birne (nach saisonaler Verfügbarkeit wird durch anderes Obst ersetzt), Radieschen, Bulgur, Petersilie, Hummus (Kichererbsen, Tahin, Knoblauch, Olivenöl, Salz), 2 Stück Falafel (Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Weizenmehl, Stärke, Petersilie, Gewürze, Rapsöl), Rotkraut, Weißweinessig, Gurke, Paradeiser, Karfiol (oder Brokkoli, nach Verfügbarkeit, alternativ Zucchini), Kichererbsen. Überall: Gewürze, Olivenöl, Zitrone, Salz.

alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 178 kcal 745 kJ Fett 9 g ges. Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 17 g Zucker 2,4 g Eiweiß 6,7 g Salz 1,3 g Ballaststoffe 2 g

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Kurz nach dem Burger muss freilich auch die Bowl ihr neues sommerliches Gesicht zeigen. Wir haben uns dieses Jahr für eine ganz leichte und salatige Variante der Zutatenkombination entschieden und nehmen dafür erstmals eine ganze Kugel des wertvollen samtig-cremigen Büffelmozzarellas in die Mitte und als Hauptdarsteller auf.

So sieht sie aus und das ist drin:

Büffelmozzarella (Büffelmilch, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab), gegrillte Süßkartoffelspalten (mit Rapsöl und Rauchsalz), kurz gebratene Zuckerschoten oder Fisolen (mit Salz und Olivenöl), Melonen-Paradeiser-Salat mit frischem Basilikum, mildem Chili, Zitrone, Olivenöl, Salz, Rucola, knusprige Brotcroutons mit Knoblauch und Rosmarin und unsere kräftige Balsamico-Marinade (Olivenöl, Balsamico, Rapsöl, Senf, Provencekräuter, Rübenzucker, Salz)

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 206 kcal // 860 kJ Fett 16 g ges. Fettsäuren 4 g Kohlenhydrate 11 g Zucker 3,8 g Eiweiß 3,8 g Salz 2,1 g Ballaststoffe 1,2 g

Endlich sind sie zu haben, unsere hausgemachten Falafel mit Hummus als Snackportion! Für die Frische gibt's ein paar handgeschnittene feine Gemüsesticks dazu.

Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Gewürze, Weizenmehl, Stärke, Tahin, Salz, Cayennepfeffer, Backpulver, Zitronensaft. / Saisongemüse.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Der heiße Sommer ist da, daher bringen wir diese herrlich erfrischenden Kombination auf Deinen Teller! Kaum auszuhalten, so groß ist die Vorfreude auf den Geschmack.

Kichererbsen, Paprika (Farbe nach Verfügbarkeit), Gurke, Apfel, Tahina, Wassemelone, Zuckermelone, Olivenöl, Zitronensaft, Curry Gewürzmischung (enthält Senf), Balsamico, Minze, Oregano, Petersilie, Salz, Pfeffer, Manouri oder Haselnüsse, Blattsalate nach Verfügbarkeit.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 145 kcal // 609 kJ Fett 8,9 g ges. Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 12 g Zucker 5,7 g Eiweiß 4,8 g Salz 0,87 g Ballaststoffe 1,1 g

Unser Schokokuchen, der ursprünglich immer von Didi am Vorgartenmarkt gebacken wurde, erfreut sich so großer Beliebtheit, dass wir ihn gern täglich ausliefern. Was den Schokokuchen so besonders macht? Pst, das Geheimnis liegt in seiner Einfachheit. Eine betagte Stammkundin hat mal zu Rita am Markt gesagt: "Wissen's ich versteh' nicht, warum sonst niemand so einen Kuchen machen kann." Wir sind ehrlichgesagt recht froh drüber...

Zartbitter Kuvertüre, Butter, Rübenzucker, Ei, Weizenmehl, Salz.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 458 kcal 1916 kJ Fett 33 g ges. Fettsäuren 21 g Kohlenhydrate 36 g Zucker 30 g Eiweiß 5 g Salz 0,11 g Ballaststoffe 1 g

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Außen knackig, innen flauschig weich: Madame Crousto verzaubert nicht nur die Herren mit ihrer samtbraunen Krume und dem wild-erdigen Geschmack. Betörend ist vor allem ihr Duft. Als würde sie direkt aus den blühenden Feldern der Provence anreisen, mit einer sanft-säuerlichen Note im Gebäck. Trés bien, finden wir!

Bio Weizenmehl, Bio Roggen-Natursauerteig (Bio Roggenmehl, Bio Roggenvollkornmehl, Weinviertler Quellwasser), Bio Weizenvollkornmehl, Bio Roggenvollkornmehl, Weinviertler Quellwasser, Meersalz

Robert de Vino mag’s gern vinophil, darum ist er auch der perfekte Weinbegleiter. Allein seine Sonnenblumenkerne und Walnussstückchen verbringen 24 Stunden im Wasserbad und färben ihn eichenfassfarben. Seine mild-aromatische, leicht säuerliche Seite wird von einer erdigen Nussnote begleitet. Auf der Zunge entfaltet das saftige Brot schließlich sein sanftes Profil.

Bio Weizenmehl, Bio Roggen-Natursauerteig (Bio Roggenmehl, Bio Roggenvollkornmehl, Weinviertler Quellwasser), Bio Weizenvollkornmehl, Bio Roggenvollkornmehl, Bio Walnüsse und Bio Sonnenblumenkerne im Wasserbad eingelegt, Weinviertler Quellwasser, Meersalz

Öfferl schreibt: Alles Bio, oder was? Jein sagen wir da. Denn unser Demeter-Weizenmehl übertrifft Bio bei Weitem. Das schmeckt nicht nur besser – sondern ist auch besser für die Umwelt. Gekrönt wird unser Bio Mohnstriezerl mit Bio Blaumohn aus dem köstlichen Weinviertel.

Bio Weizenmehl von Robert Harmer, fermentierter Vorteig (Bio Weizenmehl, Wasser, Meersalz, Germ), Bio Rohmilch von Froihof, Bio Almheumilchbutter von Höflmaier, Weinviertler Quellwasser, Bio Blaumohn von Familie Schmidt, Meersalz, Germ, Gerstenmalz

Unser Jourgebäck bekommen wir von der Bäckerei Öfferl. Gefüllt wird’s mit unseren hausgemachten Aufstrichen, frischem Saisongemüse und Salat. Erfahrungsgemäß isst jede/r durchschnittlich pro Pause 2 Stück, sofern es nichts anderes zu essen gibt. Geliefert wird im am Bild abgebildeten Karton, zzgl. Überverpackung, inkl. Servietten.

Sorten:

- Kaisersemmerl, Kräutertopfen, Bergkäse, Salat

- Veganes Weckerl, Rote Rüben Hummus, Saisongemüse, Salat (vegan)

- Weinbergspitz, Hummus, Karotte, Rucola (vegan)

- Mohnflesserl, Bohnencreme, Saisongemüse, Salat

Info: in der veganen Variante werden Vegane Weckerl und Weinbergspitz gefüllt (Semmerl und Mohnflesserl enthalten Rohmilch)

alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Als Pendant zu unserer Orient Box gibt's hier eine Reise ans Meer, nach Griechenland, Italien, die Türkei, von allem ein bissi. Wir empfehlen die Mediterrane Box für 4-6 Personen, bestellbar ist sie jeweils bis 2 Tage im Vorhinein und geliefert wird wie gewohnt kostenlos und mit dem Lastenrad zwischen 9.30-12 Uhr. Geliefert in der Kartonbox mit Deckel, mitsamt Servietten und Zangen, zum bedenkenlosen Teilen!

Und das ist drin:

Weiße Bohnencreme mit Rosmarin, 200g

Bulgursalat, 2x150g

Tsatsiki, 200g

Antipasti Spießchen mit Oliven, Trockentomaten, Artischocken, 12 Stück

eingelegte gefüllte Paprika, 6 Stück

Spinat-Feta Tascherl, 6 Stück zu ca. 120g

Öfferl Brot

Mediterran lautet die Devise, wenn wir schon in der Stadt weilen, während die Hitze uns vom Meer träumen lässt, dann wenigstens mit passendem Mittagessen dazu. Das Schöne daran ist, dass man die Quiche wunderbar gekühlt genießen kann.

Quicheteig aus Weizenmehl, Butter, Ei, Salz. Fülle aus Ei, Zwiebel, Zucchini, Porree, Paradeiser, Knoblauch, Balsamico, Parmesan, Mozzarella, Vollmilch, Schlagobers, Salz, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl, Rapsöl. Blattsalat, Karotten und Radieschen mit Balsamicodressing.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 168 kcal // 704 kJ Fett 12 g ges. Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 9,8 g Zucker 2,4 g Eiweiß 5,3 g Salz 0,32 g Ballaststoffe 0,5 g

alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Mediterran lautet die Devise, wenn wir schon in der Stadt weilen, während die Hitze uns vom Meer träumen lässt, dann wenigstens mit passendem Mittagessen dazu. Das Schöne daran ist, dass man die Quiche wunderbar gekühlt genießen kann.

Quicheteig aus Weizenmehl, Butter, Ei, Salz. Fülle aus Ei, Zwiebel, Zucchini, Porree, Paradeiser, Knoblauch, Balsamico, Parmesan, Mozzarella, Vollmilch, Schlagobers, Salz, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl, Rapsöl. Blattsalat, Karotten und Radieschen mit Balsamicodressing.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 168 kcal // 704 kJ Fett 12 g ges. Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 9,8 g Zucker 2,4 g Eiweiß 5,3 g Salz 0,32 g Ballaststoffe 0,5 g

alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Apfeltaschen gehen immer. Vor allem, wenn sie mit unseren feinen süß-säuerlichen Topaz Äpfeln gefüllt sind. Wir machen das Mus im Ofen, für noch mehr Geschmack. Und natürlich mit Zimt und Zucker! Geliefert wird in der abgebildeten Kartonverpackung, inkl. Servietten

Blätterteig, Apfel, Zitronensaft, Zimt, Kardamom, Rübenzucker.

alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.