Kurz nach dem Burger muss freilich auch die Bowl ihr neues sommerliches Gesicht zeigen. Wir haben uns dieses Jahr für eine ganz leichte und salatige Variante der Zutatenkombination entschieden und nehmen dafür erstmals eine ganze Kugel des wertvollen samtig-cremigen Büffelmozzarellas in die Mitte und als Hauptdarsteller auf.

So sieht sie aus und das ist drin:

Büffelmozzarella (Büffelmilch, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab), gegrillte Süßkartoffelspalten (mit Rapsöl und Rauchsalz), kurz gebratene Zuckerschoten (mit Salz und Olivenöl), Melonen-Paradeiser-Salat mit frischem Basilikum, mildem Chili, Zitrone, Olivenöl, Salz, Rucola, knusprige Brotcroutons mit Knoblauch und Rosmarin und unsere kräftige Balsamico-Marinade (Olivenöl, Balsamico, Rapsöl, Senf, Provencekräuter, Rübenzucker, Salz)

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 206 kcal // 860 kJ Fett 16 g ges. Fettsäuren 4 g Kohlenhydrate 11 g Zucker 3,8 g Eiweiß 3,8 g Salz 2,1 g Ballaststoffe 1,2 g