"Und, dann hab ich am Wochenende noch wirklich gutes Karfiol Korma gekocht. Mit Mandeln und Rosinen, ein bisschen mehr Kardamom und Garam Masala, vielleicht schmeckt es Dir ja auch!" - hat der Thomas der Rita erzählt und schon hatte sie Feuer gefangen und die Vorlage selbst ausprobiert. Wir verwenden ganz frisch für uns gemahlenes Garam Masala Gewürz und, damit die Farbe nicht so eintönig ist, dürfen die grünen Kohlgewächse den Karfiol begleiten. Cremig, mollig, nussig, ein wahrlich gemütliches Curry!

Karfiol, Romanesco oder Brokkoli nach Verfügbarkeit, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Salz, Kardamom, Garam Masala Gewürz, Mandeln, Joghurt oder Sojajoghurt, Kokosmilch, Rosinen, Chili mild, Langkornreis.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwertangaben pro 100g für die vegetarische Speise:

Brennwert 137 kcal / 574 kJ Fett 10 g ges. Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 7,8 g Zucker 3,1 g Ballaststoffe 2 g Eiweiß 2,8 g Salz 0,68 g

Die Allergene und Inhaltsstoffe werden derzeit nur für die vegetarische Speise angegeben.