Neben dem Burger muss freilich auch die Bowl ihr neues sommerliches Gesicht zeigen. Wir haben uns dieses Jahr für eine ganz leichte und salatige Variante der Zutatenkombination entschieden und nehmen dafür eine ganze Kugel des samtig-cremigen Mozzarellas in die Mitte und als Hauptdarsteller auf.

So sieht sie aus und das ist drin:

Mozzarella oder marinierte Linsen, gegrillte Süßkartoffelspalten (mit Rapsöl und Rauchsalz), kurz gebratene Zuckerschoten oder Fisolen (mit Salz und Olivenöl), Melonen-Paradeiser-Salat mit frischem Basilikum, mildem Chili, Zitrone, Olivenöl, Salz, Rucola, knusprige Brotcroutons (aus Weizen-Hefegebäck mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Sesam, Knoblauch und Rosmarin) und unsere kräftige Balsamico-Marinade (Olivenöl, Balsamico, Rapsöl, Senf, Provencekräuter, Rübenzucker, Salz).

Nährwertangaben pro 100g für die vegetarische Speise:

Brennwert 196 kcal // 820 kJ Fett 15 g ges. Fettsäuren 3,8 g Kohlenhydrate 11 g Zucker 3,8 g Ballaststoffe 1,2 g Eiweiß 3,7 g Salz 2 g

Die Allergene und Inhaltsstoffe werden derzeit nur für die vegetarische Speise angegeben.