RITA bringt's | BIO Zucchini-Süßkartoffel-Gulasch mit Semmelknödeln und Senfgurken

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BIO Zucchini-Süßkartoffel-Gulasch mit Semmelknödeln und Senfgurken


BIO Zucchini-Süßkartoffel-Gulasch mit Semmelknödeln und Senfgurken

vegan möglich

Die Prinzipien sind die gleichen, aber die Zutaten ein bisschen anders: denn viel Zwiebel, Paprika und eine lange Kochzeit sind wohl das Geheimnis für ein gutes Gulasch. Das hat es auch verdient! Zucchini und die süße Kartoffel als Lieblingsgemüse, außerdem ein bisserl Kreuzkümmel und Schwarzkümmel, das macht's wirklich frühlingshaft! Senfgurken für die nötige Säure. Die haben wir übrigens selbst eingelegt, wir haben da mal eine fehlerhafte Lieferung erhalten und haben sie dann kurzerhand verarbeitet. Jetzt sind sie wunderbar gereift und damit steht dem Genuss nix mehr im Wege.

Zucchini, Süßkartoffel, Zwiebel, Paprika, Karotten, Knoblauch, Paprikapulver edelsüß, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Tomatenmark, Majoran, Weißweinessig, Rapsöl, Salz, Pfeffer. Knödel aus Weizenwürfel, Vollmilch (oder Reisdrink), Ei oder nicht, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss. Sauerrahm oder Sojajoghurt, Senfgurken.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 75 kcal // 313 kJ Fett 3,8 g ges. Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 7,7 g Zucker 2,8 g Eiweiß 2,1 g Salz 0,96 g Ballaststoffe 1,9 g

Portionsgröße: 
450 g
9,90 €
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Lager: 
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Variante: 
nur Hauptspeise
gab's zuletzt am: 
Thursday 22.07.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Alkohol
  • Eier
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel