Die Rita war in Rauris bei ihrer Tante Roswitha auf der Kalchkendlalm. Diese hat ihr zwischendrin mal von ihrer Kraut-Lasagne erzählt, die sie kürzlich aus Restln gemacht hat. Klang schon seltsam, aber die Rita fand's spannend genug, um auch eine Variante auszuprobieren. Und war und ist hellauf begeistert. Wir haben die Krautlasagne also noch mit Schwammerl und ein paar weiteren Zutaten verfeinert und präsentieren sie als unsere neue Winter-Version! Lasst sie euch keinesfalls entgehen, man ist schon nach dem ersten Bissen traurig, dass sie immer weniger wird...

Weißkraut, Lasagneblätter aus Hartweizengrieß, Vollmilch, Pilze nach Verfügbarkeit, Wirsing, Zwiebel, Karotte, Porree, Weißwein, Tomatenmark, Balsamico, Butter, Weizenmehl, Paprika grün, Rapsöl, Olivenöl, Salz, Bergkäse, Feta, Knoblauch, Paprikapulver geräuchert, Kümmel, Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer)

Nährwerte pro 100g

Brennwert 146 kcal // 613 kJ Fett 5,5 g ges. Fettsäuren 1,6 g Kohlenhydrate 17 g Zucker 2 g Eiweiß 4,3 g Salz 0,36 g Ballaststoffe 1,6

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.