RITA bringt's | Fixstarter: Mexiko Bowl

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Lange, lange habt ihr sie nicht mehr gesehen und jetzt haben wir befunden, dass der Zeitpunkt der richtige ist, um unsere beliebte Mexiko Bowl als Herbst Bowl die Nachfolgerin der Sommer Bowl sein zu lassen! Weil wir Avocados für bedenklich halten und weil sie ohnehin wirklich schwer in der nötigen Qualität zu bekommen sind, haben wir uns für ein zitroniges, mindestens so grünes Erbsenmousse für unsere Version entschieden.

Im Uhrzeigersinn dürfen wir vorstellen:

Im Ganzen geschmorte Süßkartoffel, gegrillte Steinchampignons mit Balsamico, knusprige Tortillachips, würziges-zitroniges Erbsenmus, Mexikanischer Reis mit Bohnen, Koriander oder Petersilie frisch, Limette oder Zitrone, hausgemachtes kräftiges Bohnenmus, Sauerrahm oder Sojajoghurt, Pico de Gallo mit frischen Seewinkler Chili und Roten Zwiebeln (scharf), Zuckermais nature, cremiger Manouri oder mehr Champignons.

Nährwerte pro 100g: Brennwert 159 kcal // 665 kJ Fett 6,3 g ges. Fettsäuren 1,2 g Kohlenhydrate 19 g Zucker 3,3 g Eiweiß 5,9 g Salz 0,46 g Ballaststoffe 4,1 g

9,50 €
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Format: 24.09.2018
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Allergene/Inhaltsstoffe

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  • Eier
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  • Gluten
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  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
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  • Sesam
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