RITA bringt's | BIO Semmelknödel mit Dreierlei Schwammerlsauce und Zucchini

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BIO Semmelknödel mit Dreierlei Schwammerlsauce und Zucchini


BIO Semmelknödel mit Dreierlei Schwammerlsauce und Zucchini

vegan möglich

Ja, wir Österreicher streiten uns ganz gern mit unseren Nachbarländern, wer die Knödel zuerst hatte. Am Ende ist's egal, die Böhmischen sind jedenfalls dafür bekannt, dass sie in ein Tuch eingeschlagen und im Wasserdampf gegart werden. Wir arbeiten bei unseren Knödeln auch mit dem Dampfgarer, aber vorher natürlich mit unseren Händen. Die Schwammerlsauce machen wir ganz klassisch, mit mehrerlei Schwammerl.

Zucchini, Champignons, Kräuterseitlinge, Eierschwammerl und Austernpilze nach Verfügbarkeit, Rosmarin, Vollmilch oder Sojamilch, Weißweinessig, Obers oder Reiscuisine, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Rapsöl Für die Knödel: Weizenwürfel, Vollmilch oder Reismilch, Muskat, Petersilie, Rapsöl, Ei oder keines, Salz, Pfeffer, Zwiebel

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 121 kcal // 507 kJ Fett 7,5 g ges. Fettsäuren 3,7 g Kohlenhydrate 9,3 g Zucker 1,6 g Eiweiß 3,2 g Salz 0,7 g Ballaststoffe 1,8 g

Portionsgröße: 
450g
9,20 €
Bewertung: 2 (1 Bewertung)
Lager: 
0.00
gab's zuletzt am: 
Donnerstag 10.09.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Alkohol
  • Eier
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel