RITA bringt's | Libanesisches Kibbeh mit geröstetem Karfiol

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Libanesisches Kibbeh mit geröstetem Karfiol


Libanesisches Kibbeh mit geröstetem Karfiol

vegan

Kibbeh ist das Nationalgericht im Libanon (findet man auch in Ägypten, Türkei, Syrien...) und kann mehrere Formen annehmen. Die bekannteste sind wohl Falafel-ähnliche Laibchen. Das sogenannte Große Kibbeh, wie wir es machen, ist eine Art Auflauf, obwohl das eher ein unpassendes Wort ist, aber es beschreibt's einfach am Besten. Grundzutat ist Bulgur. Heute kredenzen wir unser Kibbeh mit im Ganzen gerösteten Karfiol - typisch für die israelische Küche, wir hoffen, dass wir ach deinen grünen Artverwandten Brokkoli dazubekommen. Hausgemachte Mayo mit Sesam komplettiert's.

Bulgur, Zwiebel, Erdäpfel, Karotten, Weizenmehl, Karfiol, Brokkoli, Olivenöl, Baharat Gewürzmischung (mit u.a, Koriander, Paprikapulver, Nelken, Kreuzkümmel, Zimt), Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tahin, Chili.

Portionsgröße: 
450g
8,80 €
Bewertung: 4.5 (2 Bewertungen)
Lager: 
0.00
gab's zuletzt am: 
Donnerstag 14.09.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Eier
  • Fructose
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel