RITA bringt's | Klassisch, deftig: Linsen mit Semmelknödel + Suppe oder Salat

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Klassisch, deftig: Linsen mit Semmelknödel + Suppe oder Salat


Klassisch, deftig: Linsen mit Semmelknödel + Suppe oder Salat

vegan möglich

Das ist so ein zufriedenstellendes Gericht. Einfach, üppig, sehr sättigend, aber auch um neue Energie nach einem langen Tag zu holen. Ritas Erinnerung an und Begeisterung für Linsengerichte hielt sich bis vor wenigen Jahren sehr in Grenzen - sie hatte Linsen eher als farb- und geschmackloses "Dosenfutter" im Kopf und so gar keine Freude damit. Aber die immer intensivere Auseinandersetzung mit der vegetarischen guten Küche und vor allem ihren Zubereitungsmethoden, haben da so manche Wunder ermöglicht. Wir teilen deshalb diese Woche eines dieser Wunder, wie so oft - es sieht so einfach aus, aber wenn man Linsen und Knödel, so wie wir, nicht als, einfältig, sondern seine Zubereitung als Handwerk versteht und sich viele Gedanken darüber macht, dann schmeckt man die Mühe und den Aufwand!

Vollkorn Weizen Knödelbrot, Vollmilch oder Reismilch, Ei oder nicht, Zwiebel, Grüne Linsen, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Balsamico, Weizenmehl, Thymian, Liebstöckel, Petersilie, Räuchertofuwürfel, gegrillte Kürbisspalte, Essiggurkerl.

11,00 €
Bewertung: 4.3 (4 Bewertungen)
Lager: 
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Variante: 
mit Rotkrautsuppe mit sautierten Äpfeln
gab's zuletzt am: 
Dienstag 19.09.
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Allergene/Inhaltsstoffe

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  • Laktose
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  • Sellerie
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  • Zucker
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  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel