Za'tar hat viele Schreibweisen - wir entscheiden uns für diese. Was ist's? Eine von Ritas Lieblings-Gewürzmischungen. Eigentlich gehört noch Sumac dazu, das ist die gemahlene Rinde des Essigbrotbaums. Die bekommen wir aber nicht, daher verwenden wir heimischen Apfelessig. Grapefruit für eine Extraportion Vitamine und die Seewinkler Walnüsse für die verbesserte Denkleistung!

Couscous, Wasser, Olivenöl, Stangensellerie, Karotte, Radieschen, Apfelessig, Petersilie, Walnusskerne, Joghurt oder Sojajoghurt, Za'tar: Thymian, Oregano, Majoran, Sesam, Salz, Pfeffer

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 195 kcal // 815 kJ Fett 13 g ges. Fettsäuren 2,1 g Kohlenhydrate 15 g Zucker 2,6 g Eiweiß 3,5 g Salz 1,1 g Ballaststoffe 0,9 g