Unsere Pikanten Topfenknödel haben sich schon in vielerlei Ausgestaltung beliebt gemacht. Diesmal kommen sie begleitet von einem herzhaften Kürbis-Thymian-Paradeiser Ragout - von Letzteren gibt's nur mehr wenige Heimische...

Für die Knödel: Weizenmehl, Semmelbrösel, Ei oder keines, Butter oder Rapsöl, Topfen oder Sojajoghurt, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch. // Hokkaidokürbis, Tomaten, Sellerie, getrocknete Tomaten, Thymian, Butter oder Olivenöll, Lorbeer, Wacholder, Salz, Pfeffer, Weißwein, Knoblauch, Zwiebel. Geröstete Leinsamen und Sonnenblumenkerne.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 145 kcal // 605 kJ Fett 8,7 g ges. Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate 11 g Zucker 4,5 g Eiweiß 4,3 g Salz 1,7 g Ballaststoffe 1,1 g