Hallo, neue Kleine Quiche! Ihr habt abgestimmt und gewählt - es ist die Variante mit Schwammerl und Porree geworden. Bittesehr! Wir haben nun auch neue Förmchen gefunden, die im Durchmesser gleich, aber höher sind. Endlich können wir die Quiche also größer anbieten! Sie wiegt nunmehr statt vorher 120g jetzt 190g und ist damit ein kleines feines Mittagessen. Beim Preis haben wir nur 20 Cent erhöht - die Arbeit ist ja die gleiche, der Materialeinsatz gering größer. Außerdem leisten wir uns eine neue und größere Knetmaschine, dann sparen wir uns anstrengende Knetarbeit und können trotzdem schneller unseren hausgemachten Teig herstellen.

Für den Teig: Butter, Weizenmehl, Ei, Salz.

Für die Fülle: Porree, Champignon, Kräuterseitlinge, Apfelessig, Rapsöl, Gouda, Thymian, Eier, Schlagobers, Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel

Beilage: Blattsalate, Vogerlsalat, Radicchio, Karotte, Radieschen, Balsamicodressing

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 192 kcal // 801 kJ. Fett 15 g ges. Fettsäuren 5,7 g Kohlenhydrate 9,4 g Zucker 1,9 g Eiweiß 5,4 g Salz 1,7 g Ballaststoffe 0,7 g