RITA bringt's | Waldorfsalat mit Weintrauben und Kichererbsen

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Waldorfsalat mit Weintrauben und Kichererbsen


Waldorfsalat mit Weintrauben und Kichererbsen

vegan möglich

Den klassischen Waldorfsalat erweitern wir diese Woche um ein paar feine Zutaten, nämlich zusätzlich Stangensellerie, für die Frische, außerdem Kichererbsen, damit auch genug Eiweiß dabei ist. Weintrauben, weil sie optisch so gut zu den Kichererbsen passen, naja, aber eigentlich weil sie gerade Saison haben und zuckersüß und vitamingeladen sind! Frischen Babyspinat oder Vogerlsalat - was eben gerade wächst.

Karotte, Apfel, Sellerie, Sauerrahm oder Sojajoghurt, Kichererbsen, Salz, Pfeffer, Apfelessig, Olivenöl, Petersilie, Walnuss, Weintrauben, Babyspinat

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 254 kcal // 1062 kJ Fett 21 g ges. Fettsäuren 2,3 g Kohlenhydrate 12 g Zucker 3,8 g Eiweiß 5,1 Salz 1,1 g Ballaststoffe 1,2 g

Portionsgröße: 
350g
6,90 €
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gab's zuletzt am: 
Montag 21.10.
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Allergene/Inhaltsstoffe

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  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
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  • Zucker
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  • Erdnüsse
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