RITA bringt's | Briocheknödel mit Rotkraut, Wacholder-Wurzelsauce und Rotweinbirne + Suppe oder Salat

Wohin soll’s Rita bringen?

Adresse Prüfen

Briocheknödel mit Rotkraut, Wacholder-Wurzelsauce und Rotweinbirne + Suppe oder Salat


Briocheknödel mit Rotkraut, Wacholder-Wurzelsauce und Rotweinbirne + Suppe oder Salat

vegan möglich

Ihr habt abgestimmt und sehr eindeutig vermeldet, dass ihr euch mehr heimische Schmankerl auf unserer Speisekarte wünscht. Da haben wir so einen Klassiker aus Omas Küche diese Woche: Wärmend durch die winterlichen Gewürze, deftig im Geschmack, aber keineswegs schwer, natürlich nur mit frischen Zutaten und mit dem besten heimischen Gemüse. Bekannt als Beilagen zum Wild, bzw. zum Martinigansl, aber wir finden, dass sich diese Köstlichkeiten ob ihrer feinen Harmonie ein eigenes Hauptgericht verdient haben!

Karotte, Gelbe Rübe, Pastinake, Champignon, Sellerie, Tomatenmark, Preiselbeere, Rotwein, Petersilie, Wacholder, Sauerrahm oder Sojajoghurt, Rotkraut, Apfel, Balsamico, Zimt, Birne, Weißwein, Rübenzucker, Nelken, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rapsöl, Briocheknödel: Weizenwürfel, Briochewürfel (vegan: süß gewürzt) Milch oder Sojamilch, Ei oder nicht, Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Muskat, Salz, Petersilie

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 73 kcal // 307 kJ. Fett 2 g ges. Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 9,4 g Zucker 5,6 g Eiweiß 1,8 g Salz 0,32 g Ballaststoffe 1,9 g.

Portionsgröße: 
450g
11,40 €
Bewertung: 5 (2 Bewertungen)
Lager: 
0.00
Variante: 
mit Erbsencremesuppe mit Bärlauchöl
gab's zuletzt am: 
Montag 11.11.
Lagerverwaltung für dieses Produkt ausschalten (ohne Limit): 
1

Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Alkohol
  • Eier
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel