Die Lasagne für die kalte Jahreszeit sollte dieses Jahr ganz klassisch werden. Wir wollen nostalgische Erinnerungen an Omas und Nonnas, Italien-Urlaube und gemütliche Stunden zuhause wecken. Diese neue Version kommt als Projekt von Gregor und Norbert, integriert heimisches Wurzelgemüse, schafft mit der Gersten-Miso eine kräftige Würze und balanciert dank säuerlicher roter Zwiebel und süßlichem Ricotta die Geschmäcker. Bei Verkostung gab es spontane Meldungen wie "schmeckt wie klassische Bolognese", "erinnert mich an die Lasagne, die meine Mama immer gemacht hat", "ich würde nix anders machen", oder auch nur "mmmh, geil." Genau das wollten wir erreichen und wir hoffen, ihr seid ebenso begeistert wie wir!

Weizen Lasagne Blätter, passierte Tomaten, Vollmilch, Gelbe Rüben, Karotten, Sellerie, Porree, Ricotta, Montello, Tomatenmark, Gersten-Miso, Olivenöl, Knoblauch, Butter, Weizenmehl, Rotwein, Rote Zwiebel, Salz, Rübenzucker, Zimtstangen, Lorbeer, Pfeffer, Majoran.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 117 kcal / 491 kJ Fett 5,6 g ges. Fettsäuren 2,6 g Kohlenhydrate 11 g Zucker 2,2 g Ballaststoffe 0,6 g Broteinheit 0,9 BE Eiweiß 3,4 g Salz 0,63 g