Wenn man aus Grieß Knödel machen kann, kann man das auch aus Maisgrieß! Da sind sie also, die Polentaknödel. In erfreulicher Begleitung italienischer Geschmacksfreunde - Parmesan, Rosmarin und Trockentomate. Und gebettet auf ein würziges Wirsinggemüse.

Maisgrieß, Wasser, Vollmilch oder Reisdink, Ei oder Maisstärke, Olivenöl, Rosmarin, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma. Wirsing, Zwiebel, Champignons, Kräuterseitlinge, Apfelessig, Wasser, Koriandersaat, Kümmel, Salbei, Salz, Pfeffer, getrocknete Tomaten.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 75 kcal / 314 kJ. Fett 3,7 g, ges. Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 6,9 g, Zucker 2,3 g, Eiweiß 2,9 g, Salz 0,83 g, Ballaststoffe 1,6 g