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Der kleine Scheiterhaufen


Der kleine Scheiterhaufen

Der Name ist ja politisch vielleicht ein bisschen unkorrekt. Oder auch gar nicht, weil's einfach eine kulinarische Besonderheit bezeichnet, man könnt's ja auch Brioche-Schmarrn nennen. Ist aber vom Lautmalerischen her nicht so spektakulär. Und wir wollen ja immerhin was für alle Sinne bieten.

Brioche, Äpfel, Butter, Vollmilch, Nelken, Kardamom, Zimt, Eier, Vanillezucker, Rübenzucker, Zitronenschale, Salz.

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 123 kcal // 516 kJ. Fett 3,6 g ges. Fettsäuren 2,1 g Kohlenhydrate 19 g Zucker 13 g Eiweiß 2 g Salz 0,08 g Ballaststoffe 0,8 g

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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Eier
  • Fructose
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel