RITA bringt's | Marokkanische Tajine mit Kichererbsen und Gewürz-Couscous

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Marokkanische Tajine mit Kichererbsen und Gewürz-Couscous


Marokkanische Tajine mit Kichererbsen und Gewürz-Couscous

vegan

Die Tajine ist ein Ton- oder Lehmgefäß, das aus der nordafrikanischen Küche nicht wegzudenken ist. Die Form sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Hitze und das Material verhindert anbrennen. Durch die Schichtung der Zutaten und das permanente Aufsteigen und Abrinnen von Dampf im Inneren wird ein ideales Garergebnis erzielt. Das Gericht, das in der Tajine zubereitet wird, trägt den gleichen Namen. Bei uns diese Woche wärmend und kräftigend, mit allen guten Zutaten des Orients und heimischem Gemüse.

Couscous, Sternanis, Ingwer, Süßkartoffeln, Karotte, Sellerie, Fisolen, Gelbe Rüben, Kohlrabi, Passata, Rotwein, Kürbis, Kichererbsen, Zimt, Salzzitrone, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Rosinen, Petersilie

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 113 kcal // 471 kJ Fett 4,5 g ges. Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 14 g Zucker 5,2 g Eiweiß 2,9 g Salz 0,96 g Ballaststoffe 1,8 g

Portionsgröße: 
450g
8,90 €
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Wednesday 18.12.
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Allergene/Inhaltsstoffe

  • Histamin
  • Alkohol
  • Eier
  • Gluten
  • Hefe
  • Kuhmilch
  • Laktose
  • Lupinen
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
  • Sulfite
  • Weizen
  • Zucker
  • Schalenfrüchte
  • Erdnüsse
  • Knoblauch
  • Zwiebel