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BIO Zitronenpolenta mit Geschmorten bunten Wurzeln und Tahina
Am Montag geht's israelisch inspiriert zu. Wir schmoren eine Vielfalt an bunten Wurzeln und verfeinern diese mit unserer einzigartigen Tahina, dem puren und unvergleichlich schmackhaften Sesammus, frisch gewonnen in der Königstein Mühle. Dazu gibt's eine zitronig-cremige Polenta - einfach zum Einilegen!
Maisgrieß, Vollmilch oder Reisdrink, Wasser, Zitrone, Knoblauch, Salz, Pfeffer. Karotten, gelbe Rüben, bunte Karotten nach Verfügbarkeit, Pastinaken, Peterwurzeln, Sellerie, Olivenöl, Apfelsaft, Tahina, Zitronensaft, Petersilie, Salz, Pfeffer, Sesam, Ricotta oder Seidentofu (mariniert)
Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertangaben pro 100g für die vegetarische Speise:
Brennwert 121 kcal // 505 kJ Fett 7,9 g ges. Fettsäuren 2,2 g Kohlenhydrate 9,4 g Zucker 2,3 g Eiweiß 2,6 g Salz 1,1 g Ballaststoffe 1,6 g
Die Allergene und Inhaltsstoffe werden derzeit nur für die vegetarische Speise angegeben.
Allergene/Inhaltsstoffe
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Histamin
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Alkohol
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Eier
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Gluten
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Hefe
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Kuhmilch
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Laktose
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Lupinen
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Sellerie
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Senf
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Sesam
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Soja
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Sulfite
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Weizen
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Zucker
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Schalenfrüchte
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Erdnüsse
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Knoblauch
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Zwiebel