Beschreibung:
Käferbohnen sind vorwiegend aus der Steiermark bekannt, man nennt sie auch Feuerbohnen, wegen ihrer leuchtend roten Blüte. Sie haben einen besonders hohen Eiweißgehalt. Wir lieben das kräftige Käferbohnengulasch an den kalten unsympathischen Wintertagen. Und heute in neuer Begleitung einer Polenta-Schnitte. Sterz nennt man die Polenta in der Steiermark, passt also thematisch einwandfrei.