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BIO Asia Erdnuss Bowl

11,90 €

mit Sushi Reis und gerösteten Karotten

BIO Asia Erdnuss Bowl

11,90 €

mit Sushi Reis und gerösteten Karotten

Beschreibung:

2017 gab’s bei uns die erste Asia Bowl zu bestellen.
Seither haben wir sie ruhen lassen. Jetzt finden wir, dass die Wiener Bowl-Landschaft etwas Besseres verdient hat – und freuen uns umso mehr über diese farbenprächtige Version mit unseren liebsten Geschmacksnuancen der asiatischen Küche:

Röstaromen treffen auf frische Säure, cremige Erdnusssauce auf knackiges Gemüse und eine kleine Portion Schärfe auf feine Süße. Dazu gibt’s Sushi-Reis, eingelegtes Gemüse und jede Menge Crunch obendrauf.
Einmal ordentlich durchmischen, bitte!

 

Zutaten:

36,3% Sushireis* (50,9% Wasser, 37,7% Sushireis*, 11,3% SUSHI-ZU* [42,3% APFELESSIG*, 37,3% Rohrohrzucker*, 12,4% Salz, 7,5% Wasser, 0,4% Kombu-Alge*]), 16,7% geröstetes Gemüse* 
(99,2% Karotten*, 0,8% Sonnenblumenöl*, 0,5% Salz), 16,5% EINGELEGTES GEMÜSE* (25,0% Rettich*, 25,0% Karotten*, 25,0% Wasser, 25,0% Sushi-Zu* [42,3% APFELESSIG*, 37,3% Rohrohrzucker*, 12,4% Salz, 7,5% Wasser, 0,4% Kombu-Alge*]), 8,2% TAMAGO* (83,3% EIER*, 8,3% GEMÜSEFOND* [Wasser, KNOLLENSELLERIE*, Karotten*, Zwiebeln*, Pastinaken*, gelbe Rüben*], 5,0% Rohrohrzucker*, 2,5% SOJASAUCE* [SOJA*], 0,8% Salz), 8,2% Deko* (83,3% Gurken*, 16,7% Jungzwiebeln*), 7,2% ERDNUSSDRESSING* (28,5% ERDNÜSSE*, 22,8% Wasser, 19,0% SOJASAUCE* [SOJA*, WEIZEN*], 11,4% Ahornsirup*, 5,7% REISMISO* [SOJA*], 5,7% Zitronensaft*, 1,9% Melasse*, 1,9% Ingwer*, 1,9% Knoblauch*, 1,2% Sambal Oelek*), 4,1%KNUSPER-TOPPING* (50,0% ERDNÜSSE*, 33,3% RÖSTZWIEBELN* [WEIZENMEHL*, Sonnenblumenöl*], 16,7% SESAM*), 2,7% Rotkraut*

*aus 100% kontrolliert biologischem Anbau

Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
129 kcal // 541 kJ
Fett
4,1 g
ges. Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
18,5 g
Zucker
5,6 g
Eiweiß
4 g
Salz
1,53 g
Ballaststoffe
1,7 g

Enthaltene Allergene

c

Ei

e

Erdnüsse

f

Soja

h

Schalenfrüchte

l

Sellerie

n

Sesam

o

Schwefeldioxid und Sulfite

e

Erdnüsse

f

Soja

l

Sellerie

n

Sesam

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO Lasagne mit dreierlei Kürbis

12,50 €

mit Muskatkürbis, Hokkaidokürbis und Langem Kürbis

BIO Lasagne mit dreierlei Kürbis

12,50 €

mit Muskatkürbis, Hokkaidokürbis und Langem Kürbis

Beschreibung:

Jedesmal herrscht ein G'riss um die Lasagne. Weil man sie selber nicht machen will, weils so viel Arbeit ist. Ist's für uns auch, wirklich wahr, das dauert gefühlt ewig. Aber man möchte sich am liebsten zwischen ihre Schichten betten, deshalb ist sie den Aufwand auch Wert!
 

Zutaten: 

(Änderungen vorbehalten:) Weizen Lasagne Blätter, Bechamel aus Vollmilch, Weizenmehl, Muskatkürbis, Hokkaidokürbis, Langer Kürbis (Sorten nach Verfügbarkeit!) Sellerie, Nelken, Lorbeer, Dille, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Bergkäse (aus Rohmilch, mikrobielles Lab), viel Geduld.

Alle Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. 

Nährwerte

Brennwert
128 kcal // 536 kJ
Fett
4,8 g
ges. Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
14 g
Zucker
2,4 g
Eiweiß
4,3 g
Salz
0,42 g
Ballaststoffe
1,3 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

g

Milch

l

Sellerie

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO geröstete Karfiol Quiche

12,40 €

mit eingelegter Zitrone und Ziegenkäse

BIO geröstete Karfiol Quiche

12,40 €

mit eingelegter Zitrone und Ziegenkäse

Beschreibung:

Der hausgemachte, buttrige Teig ist das beste Bett für kräftig gerösteten Karfiol: Würziger Ziegenkäse, Rosmarin und die intensive Frische eingelegter Zitrone machen die Geschichte noch spannender. Balsamico-Knoblauch gibt Tiefe – und plötzlich ist Karfiol alles andere als brav.

Unsere ganz neue Quiche Version schmeckt warm, kalt und sicher auch noch beim letzten Bissen nach mehr!

Zutaten:

28,4% ROYALE* (30,4% EIER*, 22,8% ZIEGENFRISCHKÄSE* [MILCH*], 15,2% SCHLAGOBERS* [MILCH*], 15,2% CRÈME FRAÎCHE* [MILCH*], 15,2% ZIEGENBERGKÄSE* [MILCH*], 0,8% Salz, 0,1% Muskatnuss*, 0,1% Pfeffer*, 0,1% Rosmarin*, 0,1% Thymian*), 27,2% Einlage* (55,6% Karfiol*, 23,8% Zwiebeln*, 15,9% Karotten*, 2,4% Olivenöl*, 0,8% Salz, 0,8% Knoblauch*, 0,8% Petersilie*), 13,0% Balsamico-Knoblauch* (41,7% Knoblauch*, 33,3% Wasser, 16,7% ACETO BALSAMICO*, 3,3% Rohrohrzucker*, 3,3% Olivenöl*, 1,7% Salz), 12,2% DEKO* (56,7% Karfiol*, 35,5% ZIEGENFRISCHKÄSE* [MILCH*], 5,7% Rucola*, 1,1% Salz, 0,7% Olivenöl*, 0,2% Pfeffer*), 11,7% Quiche-Teig* (52,6% WEIZENMEHL*, 30,0% BUTTER* [MILCH*], 11,1% EIER*, 4,8% Wasser, 1,5% Salz), 7,6% eingelegte Zitronen* (57,1% Zitronen*, 25,7% Salz, 17,1% Rohrohrzucker*)

*aus 100% kontrolliert biologischem Anbau

Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
190 kcal // 796 kJ
Fett
12,5 g
ges. Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
12,3 g
Zucker
4,5 g
Eiweiß
6,5 g
Salz
3,6 g
Ballaststoffe
1,6 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

g

Milch

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Hauptspeisen Klassiker

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Add BIO Panna Cotta
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BIO Orient Bowl

10,90 €

mit hausgemachten Falafeln und Hummus

BIO Orient Bowl

10,90 €

mit hausgemachten Falafeln und Hummus

Beschreibung:

Tadaaaa! Was sollen wir da noch sagen. Diese farbenfrohe Schale voller Geschmack, Glück und Zufriedenheit hat es vom Experiment zum Fixstarter geschafft. Frisch, knackig, gegrillt, gebacken, gekocht, roh, mariniert, gewürzt, pur, salzig, süß, sauer, herb, fruchtig - haben wir was vergessen? Wir glauben nicht. Dass wir ausschließlich frische Zutaten verwenden und alles hausgemacht ist, vor allem Fafafel und Hummus, die aus Weinviertler Kichererbsen gemacht sind, brauchen wir nicht zu betonen, oder? Handarbeit ist uns eine Selbstverständlichkeit. Lässt sich am besten kalt genießen, wir sind gespannt, was ihr dazu sagt!

Zutaten:

Vogerlsalat*, SESAM*, Obst* (nach saisonaler Verfügbarkeit), Radieschen*, Quinoa*, Petersilie*, HUMMUS* (Kichererbsen*, TAHIN*, Knoblauch*, Olivenöl*, Salz), 2 Stück Falafel* (Kichererbsen*, Zwiebel*, Knoblauch*, Kichererbsenmehl*, Stärke*, Petersilie*, Gewürze*, Rapsöl*), Rotkraut*, WEISSWEINESSIG*, Gurke*, Paradeiser*, Karfiol* (oder Brokkoli*, nach Verfügbarkeit, alternativ Zucchini*), Kichererbsen*. Überall: Gewürze*, Olivenöl*, Zitrone*, Salz.

Hinweis: Wir bereiten alle Speisen mit größter Sorgfalt täglich frisch zu. Da wir in unserer Küche auch glutenhaltige Zutaten verarbeiten, ist ein technisch unvermeidbarer Spurenkontakt trotz strenger Hygienemaßnahmen nicht vollständig auszuschließen.

* Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Änderungen vorbehalten.
 

Nährwerte

Brennwert
178 kcal // 746 kJ
Fett
8,7 g
ges. Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
16 g
Zucker
2,2 g
Eiweiß
5,5 g
Salz
1,17 g
Ballaststoffe
4,7 g

Enthaltene Allergene

n

Sesam

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Lieferzeit
Add BIO Panna Cotta
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BIO Dinkel Eiernockerl

9,90 €

mit Blattsalat

BIO Dinkel Eiernockerl

9,90 €

mit Blattsalat

Beschreibung:

So, bittesehr. Ihr habt abgestimmt und euren favorisierten günstigen vegetarischen Klassiker gewählt. Es sind Eiernockerl. So einfach wie möglich, mit so guten Zutaten wie möglich! Ziemlich gelb, von frischen Bio Freilandeiern freilich. Und einen kleinen Beilagensalat gibt's in diesem Fall schon dazu, ohne in mitbestellen zu müssen. 

Lass' es Dir gut schmecken! 

Zutaten: 

85,0% DINKEL-EIERNOCKERL* (45,7% EIER*, 22,5% DINKELMEHL*, 17,2% Zwiebel*, 11,2% Wasser, 1,1% Rapsöl*, 1,0% Salz, 0,6% Knoblauch*, 0,3% Schnittlauch*, 0,2% Kümmel*, 0,1% Pfeffer*, 0,1% Muskat*), 15,0% BLATTSALAT* (24,5% Batavia*, 24,5% Eichblatt*, 21,9% Rapsöl*, 11,9% Wasser, 11,9% WEISSWEINESSIG*, 2,0% Radicchio*, 1,6% Rohrohrzucker*, 1,6% Salz, <0,1% Xanthan*)

*aus 100% kontrolliert biologischem Anbau
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
230 kcal // 963 kJ
Fett
7 g
ges. Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
29,3 g
Zucker
0,5 g
Eiweiß
8,7 g
Salz
2 g
Ballaststoffe
1,1 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Kleine Speisen

Lieferzeit
Add BIO Tiramisu

BIO Zucchini Erbsen Cremesuppe

4,50 €

mit Sesam

BIO Zucchini Erbsen Cremesuppe

4,50 €

mit Sesam

Beschreibung:

Oooh, dieses Süppchen sieht aus wie eine Sommerwiese... Sie ist leicht und doch üppig, mit zwei recht süßen Gemüsesorten, aber mitsamt den frischen Kräutern fein abgestimmt auf den Sommer.

Zutaten:

Zucchini, Zuckererbsen, Kartoffeln, Champignon, Koriandersaat, Thymian, Apfelessig, Rapsöl, Basilikum, Salz, Sesam, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
43 kcal // 181 kJ
Fett
2,5 g
ges. Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate
3,6 g
Zucker
1,8 g
Eiweiß
1,5 g
Salz
0,76 g
Ballaststoffe
1,5 g

Enthaltene Allergene

n

Sesam

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Lieferzeit

BIO Gemischter Salat

4,00 €

mit Balsamico Dressing

BIO Gemischter Salat

4,00 €

mit Balsamico Dressing

Beschreibung:

Als Vorspeise, als Beilage, als Draufgabe, als gute Unterhaltung: unser bunter gemischter Salat ist zu jeder Jahreszeit und zu jeder Speise der beste frische Begleiter.
 

Zutaten:

Grüner Salat der Saison,* Karotten*, Radieschen* nach Verfügbarkeit, Rapsöl*, Olivenöl*, Balsamico*, SENF*, Rosmarin*, Salz, Pfeffer*.

* Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. 
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
101 kcal // 423 kJ
Fett
9,7 g
ges. Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
2 g
Zucker
1,9 g
Eiweiß
1 g
Salz
0,06 g
Ballaststoffe
1,3 g

Enthaltene Allergene

m

Senf

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Desserts

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BIO Schokokuchen

4,90 €

BIO Schokokuchen

4,90 €

Beschreibung:

Unser Schokokuchen, der ganz ursprünglich immer von Didi am Vorgartenmarkt gebacken wurde, erfreut sich so großer Beliebtheit, dass wir ihn gern täglich ausliefern. Was den Schokokuchen so besonders macht? Pssst, das Geheimnis liegt in seiner Einfachheit. Eine betagte Stammkundin hat mal zu Rita am Markt gesagt: "Wissen's ich versteh' nicht, warum sonst niemand so einen Kuchen machen kann." Wir sind ehrlichgesagt recht froh drüber...

Zutaten: 

Zartbitter Kuvertüre, Butter, Rübenzucker, Ei, Weizenmehl, Salz.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

 

Nährwerte

Brennwert
458 kcal // 1918 kJ
Fett
33 g
ges. Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
36 g
Zucker
30 g
Eiweiß
5 g
Salz
0,11 g
Ballaststoffe
1 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

g

Milch

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Lieferzeit

BIO Schoko Mousse

5,70 €

mit Beerenröster

BIO Schoko Mousse

5,70 €

mit Beerenröster

Beschreibung:

Ihre luftige Konsistenz bekommt diese äußerst schokoladige Schoko Mousse durch Aquafaba, das ist aufgeschlagenes Abkochwasser von Kichererbsen! Somit haben wir also noch weitere Verwendung für ein Nebenprodukt aus der Küche gefunden. Und eine samtige Note kommt vom Olivenöl. Lass' Dich begeistern!

Zutaten:

Zartbitter Kuvertüre, Aquafaba, Reisdrink Natur, Beerenmischung, Orangensaft, Olivenöl, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Wasser, Maisstärke, Reinweinsteinbackpulver, Vanillezucker, Agar Agar Pulver, Xanthan.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. 
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
188 kcal // 788 kJ
Fett
1,08 g
ges. Fettsäuren
6,4 g
Kohlenhydrate
18,9 g
Zucker
15,2 g
Eiweiß
1,9 g
Salz
0,08 g
Ballaststoffe
3,1 g

Enthaltene Allergene

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Lieferzeit

BIO Tiramisu

5,70 €

BIO Tiramisu

5,70 €

Beschreibung:

Oh, das war wirklich lang nicht mehr auf unserer Speisekarte, ein klassisches Tiramisu! Höchste Zeit! "Zieh' mich hoch" heißt der Titel dieses Desserts übersetzt und beschreibt die Vorgehensweise beim Schichten der gemütlichen italienischen Süßspeise.

Zutaten:

DINKEL BISKOTTEN* / EMMER ZWIEBACK* (v), MASCARPONE* / SOJACREME* (v), SCHLAGOBERS* / MANDELSCHLAGCREME* (v), Amaretto*, Kaffee*, Rohrohrzucker*, Vanillezucker*, Kakao*, Vanille*. 

Alle Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. 
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
263 kcal // 1102 kJ
Fett
23 g
ges. Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
11 g
Zucker
11 g
Eiweiß
2,8 g
Salz
0,1 g
Ballaststoffe
0 g
Brennwert
305 kcal // 1277 kJ
Fett
21,8 g
ges. Fettsäuren
12,3 g
Kohlenhydrate
23,1 g
Zucker
9,9 g
Eiweiß
3,2 g
Salz
0,28 g
Ballaststoffe
1,1 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

g

Milch

h

Schalenfrüchte

o

Schwefeldioxid und Sulfite

a

Gluten

f

Soja

h

Schalenfrüchte

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Lieferzeit

BIO Apfeltaschen

5,40 €

2 Stück

BIO Apfeltaschen

5,40 €

2 Stück

Beschreibung: 

Apfeltaschen gehen immer. Vor allem, wenn sie mit unseren feinen süß-säuerlichen Topaz Äpfeln gefüllt sind. Wir machen das Mus im Ofen, für noch mehr Geschmack. Und natürlich mit Zimt und Zucker! Ritas kleine Nichte Martha ist erklärte Liebhaberin. Die kleine Madame ist keine fünf Jahre alt, aber die weiß eben, was gut ist!

Zutaten: 

Blätterteig (vegan), Apfel, Zitronensaft, Zimt, Kardamom, Rübenzucker.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. 
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
183 kcal // 767 kJ
Fett
7,2 g
ges. Fettsäuren
3,3 g
Kohlenhydrate
26 g
Zucker
14 g
Eiweiß
2,1 g
Salz
0,5 g
Ballaststoffe
2,3 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Getränke und Gebäck

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BIO Mohnweckerl

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Zutaten:

Weizen- und Roggenmehl, Wasser, Mohn, Hefe, Salz, Malzmehl, Weizengluten, Acerolapulver, Sonnenblumenöl.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau. 
Änderungen vorbehalten.

Nährwerte

Brennwert
119 kcal // 499 kJ
Fett
1,7 g
ges. Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
48 g
Zucker
0 g
Eiweiß
11 g
Salz
1,7 g
Ballaststoffe
6,8 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
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O Schwefeldioxid und Sulfite
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BIO Laugenstangerl

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Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Sonnenblumenöl, Weizengluten, Malzmehl, Speisesalz, Zucker, Sauerteig getrocknet (Weizenmehl, Wasser), Natronlauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid)

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, mit Ausnahme von Hefe und Natronlauge.
 

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
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G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
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PONA Apfel Ingwer

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Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
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PONA Apfel Limette

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Auflistung der Allergene:

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C Eier
D Fische
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PONA Tarocco Orange

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Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
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PONA Traube Zitrone

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A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
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H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
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