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Hauptspeisen des Tages

Hauptspeisen der Saison

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BIO Kaspressknödelsalat

11,80 €

mit Gurken-Tagliatelle, Apfelsalat, Brokkoli und Kernölmarinade

BIO Kaspressknödelsalat

11,80 €

mit Gurken-Tagliatelle, Apfelsalat, Brokkoli und Kernölmarinade

Beschreibung: 

Wir freuen uns sehr auf unsere bewährten gebratenen Kaspressknödel mit kräftig duftigem Bierkäse, so wie sich's in Salzburg gehört. Dazu gibt’s einen süß-säuerlichen Gurken-Tagliatelle-Salat mit Paprika und gerösteten Sonnenblumenkernen, einen Apfel-Sellerie Salat mit Kren, Kirschtomaten, Kresse und eine Kürbiskernölmarinade. Wir selbst sind ja Fans von Salaten, die viele Geschmacksrichtungen kombinieren und hier finden wir sie wirklich alle vereint. Ein schöner Frühlings-Salat, den man gut und gerne zu jeder Tageszeit genießen möge und der sich bestens als herzhafter und doch leichter Salat anstatt einer Hauptspeise eignet.

Zutaten:

Gurken, weißer Balsamico, Honig oder Rübenzucker, Olivenöl, Kürbiskernöl, Paprika (rot, gelb), Chili, Pfeffer, Salz, Äpfel, Stangensellerie, Sauerrahm oder Sojajoghurt, Zitrone, Kresse, Kerbel, Kürbiskerne, Vogerlsalat, Brokkoli, Kirschparadeiser, Kaspressknödel: Semmelwürfel, Ei (oder nicht) Zwiebel, Knoblauch, Vollmilch (oder Reisdrink), Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Bierkäse oder gebratene Pilze

Nährwerte

Brennwert
107 kcal // 448 kJ
Fett
4,9 g
ges. Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
7,6 g
Zucker
1 g
Eiweiß
4,1 g
Salz
0,5 g
Ballaststoffe
0,4 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

g

Milch

l

Sellerie

o

Schwefeldioxid und Sulfite

a

Gluten

l

Sellerie

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO Ratatouille-Lasagne

12,50 €

BIO Ratatouille-Lasagne

12,50 €

Beschreibung:

Los geht's mit dem Lieblingsgemüse! Natürlich auch für unsere Lasagne. Der Klassiker und der Liebling der Pastagerichte, aufwändig geschichtet und geschlichtet, der Klassiker der vegetarischen Gemüselasagne.

Zutaten:

Weizen Lasagne Blätter, Zucchini, Melanzani, Paprika, Pilze, Zwiebel, Stangensellerie, passierte Tomaten, Tomatenmark, Bergkäse, Rotwein, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei, Basilikum, Vollmilch, Butter, Weizenmehl, Knoblauch, Rübenzucker, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.


Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
117 kcal // 490 kJ
Fett
5,6 g
ges. Fettsäuren
2,6 g
Kohlenhydrate
11 g
Zucker
2,2 g
Eiweiß
3,4 g
Salz
0,63 g
Ballaststoffe
0,6 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

g

Milch

l

Sellerie

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO Zucchini-Paradeiser Quiche

13,20 €

BIO Zucchini-Paradeiser Quiche

13,20 €

Beschreibung:

Mediterran lautet die Devise, wenn wir schon in der Stadt weilen, während die Hitze uns vom Meer träumen lässt, dann wenigstens mit passendem Mittagessen dazu. Das Schöne daran ist, dass man die Quiche wunderbar gekühlt genießen kann.

Zutaten:

Quicheteig aus Weizenmehl, Butter, Ei, Salz. Fülle aus Ei, Zwiebel, Zucchini, Porree, Paradeiser, Knoblauch, Balsamico, Montello, Mozzarella, Vollmilch, Schlagobers, Salz, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl, Rapsöl. 

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
168 kcal // 704 kJ
Fett
12 g
ges. Fettsäuren
5,3 g
Kohlenhydrate
9,8 g
Zucker
2,4 g
Eiweiß
5,3 g
Salz
0,32 g
Ballaststoffe
0,5 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

g

Milch

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Vegetarische Klassiker

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BIO Dinkel-Eiernockerl

9,90 €

mit Blattsalat

BIO Dinkel-Eiernockerl

9,90 €

mit Blattsalat

Beschreibung:

So, bittesehr. Ihr habt abgestimmt und euren favorisierten günstigen vegetarischen Klassiker gewählt. Es sind Eiernockerl. So einfach wie möglich, mit so guten Zutaten wie möglich! Ziemlich gelb, von frischen Bio Freilandeiern freilich. Und einen kleinen Beilagensalat gibt's in diesem Fall schon dazu, ohne in mitbestellen zu müssen. 

Lass' es Dir gut schmecken! 

Zutaten: 

Dinkelmehl, Ei, Wasser, Kümmel, Muskatnuss, Rapsöl, Zwiebel, Schnittlauch, Blattsalate, Weißweinessig, Rübenzucker, Rapsöl, Salz, Pfeffer.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
230 kcal // 963 kJ
Fett
7 g
ges. Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
29,3 g
Zucker
0,5 g
Eiweiß
8,7 g
Salz
2 g
Ballaststoffe
1,1 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
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N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Kleine Speisen

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BIO Apfel-Gurken-Kaltschale

4,00 €

BIO Apfel-Gurken-Kaltschale

4,00 €

Beschreibung:

Suppe muss ja nicht immer warm sein. Diese hier ist kalt und köstlich und erfrischend! Passend zur Jahreszeit, weil uns endlich die lang ersehnten wärmenden Sonnenstrahlen hold sind!

Zutaten:

Apfel, Gurke, weißer Balsamico, Olivenöl, Petersilie, Dille, Frühlingszwiebel gegrillt, Salz, Pfeffer, Apfelsaft, Paprika.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
65 kcal // 273 kJ
Fett
4,4 g
ges. Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
5,7 g
Zucker
5,3 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,31 g
Ballaststoffe
1 g

Enthaltene Allergene

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO Erdäpfelcremesuppe mit Schwammerl

4,00 €

BIO Erdäpfelcremesuppe mit Schwammerl

4,00 €

Beschreibung:

Eine Erdäpfelcremesuppe ist ergiebig, wie wir wissen, kräftig im Geschmack, mit einigermaßen Majoran und Liebstöckel, so sogenannten Maggikraut gewürzt. Passt einfach so gut zu den heurigen Erdäpfeln. Unsere lieben Eierschwammerl, die scharf angebraten und mit Weißwein und Muskatnuss verfeinert werden, gibt’s als Einlage, damit man beim Löffeln auch ein bisschen Abwechslung findet.

Zutaten:

Erdäpfel, Zwiebel, Porree, Schwammerl, Weißwein, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe (mit Sellerie), Sonnenblumenöl, Mandel Cuisine, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Muskatnuss.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
80 kcal // 335 kJ
Fett
6,3 g
ges. Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
5 g
Zucker
1,1 g
Eiweiß
0,9 g
Salz
1 g
Ballaststoffe
0,8 g

Enthaltene Allergene

h

Schalenfrüchte

l

Sellerie

o

Schwefeldioxid und Sulfite

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Desserts

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BIO Apfeltaschen

5,40 €

2 Stück

BIO Apfeltaschen

5,40 €

2 Stück

Beschreibung: 

Apfeltaschen gehen immer. Vor allem, wenn sie mit unseren feinen süß-säuerlichen Topaz Äpfeln gefüllt sind. Wir machen das Mus im Ofen, für noch mehr Geschmack. Und natürlich mit Zimt und Zucker! Ritas kleine Nichte Martha ist erklärte Liebhaberin. Die kleine Madame ist keine fünf Jahre alt, aber die weiß eben, was gut ist!

Zutaten: 

Blätterteig (vegan), Apfel, Zitronensaft, Zimt, Kardamom, Rübenzucker.

alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
183 kcal // 767 kJ
Fett
7,2 g
ges. Fettsäuren
3,3 g
Kohlenhydrate
26 g
Zucker
14 g
Eiweiß
2,1 g
Salz
0,5 g
Ballaststoffe
2,3 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Lieferzeit

BIO Schokokuchen

4,20 €

BIO Schokokuchen

4,20 €

Beschreibung:

Unser Schokokuchen, der ganz ursprünglich immer von Didi am Vorgartenmarkt gebacken wurde, erfreut sich so großer Beliebtheit, dass wir ihn gern täglich ausliefern. Was den Schokokuchen so besonders macht? Pssst, das Geheimnis liegt in seiner Einfachheit. Eine betagte Stammkundin hat mal zu Rita am Markt gesagt: "Wissen's ich versteh' nicht, warum sonst niemand so einen Kuchen machen kann." Wir sind ehrlichgesagt recht froh drüber...

Zutaten: 

Zartbitter Kuvertüre, Butter, Rübenzucker, Ei, Weizenmehl, Salz.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

 

Nährwerte

Brennwert
458 kcal // 1918 kJ
Fett
33 g
ges. Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
36 g
Zucker
30 g
Eiweiß
5 g
Salz
0,11 g
Ballaststoffe
1 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

g

Milch

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Getränke und Gebäck

Lieferzeit

BIO Mohnweckerl

1,90 €

BIO Mohnweckerl

1,90 €

Zutaten:

Weizen- und Roggenmehl, Wasser, Mohn, Hefe, Salz, Malzmehl, Weizengluten, Acerolapulver, Sonnenblumenöl.

alle Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Brennwert
119 kcal // 499 kJ
Fett
1,7 g
ges. Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
48 g
Zucker
0 g
Eiweiß
11 g
Salz
1,7 g
Ballaststoffe
6,8 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
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