Zutaten:
Vogerlsalat, Sesam, Obst (nach saisonaler Verfügbarkeit), Radieschen, Quinoa, Petersilie, Hummus (Kichererbsen, Tahin, Knoblauch, Olivenöl, Salz), 2 Stück Falafel (Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Kichererbsenmehl, Stärke, Petersilie, Gewürze, Rapsöl), Rotkraut, Weißweinessig, Gurke, Paradeiser, Karfiol (oder Brokkoli, nach Verfügbarkeit, alternativ Zucchini), Kichererbsen. Überall: Gewürze, Olivenöl, Zitrone, Salz.
Hinweis: Wir bereiten alle Speisen mit größter Sorgfalt täglich frisch zu. Da wir in unserer Küche auch glutenhaltige Zutaten verarbeiten, ist ein technisch unvermeidbarer Spurenkontakt trotz strenger Hygienemaßnahmen nicht vollständig auszuschließen.
Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Änderungen vorbehalten.